Lamponi Rossana

Description

LA PIANTA
La pianta di Lampone “Rossana” (Rubus idaeus) è una varietà bifera o rifiorente tardiva, un cespuglio con rami color verde chiaro e piccole spine, i rami che nascono direttamente dalle radici e si rinnovano ogni due anni, sono lunghi fino a 2 metri. Le foglie sono caduche, di colore verde scuro. La fioritura di colore bianco-verdastro, è seguita da frutti di colore rosso intenso a maturazione tardiva, da metà Agosto a fine Ottobre, dall’ottimo sapore, con pezzatura medio/grande.

LE PROPRIETA’
I lamponi contengono molti minerali, tra cui magnesio, potassio, fosforo e sodio. Hanno inoltre una buona quota di vitamine, in particolare vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K e vitamina J.

Sono composti per lo più d’acqua, circa l’80%, e sono dunque frutti diuretici, rinfrescanti e depurativi. Essendo poveri di zuccheri e di calorie sono indicati anche per chi ha problemi di glicemia o segue diete ipocaloriche. I lamponi contengono acido ellagico, sono dunque frutti antiossidanti.

Sono gli alleati delle vie respiratorie, dell’intestino, dei vasi sanguigni, della pelle e dell’umore.

100 GRAMMI CONTENGONO:

• Acqua 84,60g
• Carboidrati  6,50g
• Zuccheri solubili 6,50g
• Proteine 1g
• Grassi 0,60g
• Fibra totale 7,40g
• Sodio 3mg
• Potassio 220mg
• Ferro 1mg
• Calcio 49mg
• Fosforo 52mg
• Vitamina B1 0,05mg
• Vitamina B2 0,02mg
• Vitamina B3 0,50mg
• Vitamina A  13µg
• Vitamina C 25mg